Tunesische Tajine (Kartoffel-Hähnchen-Kuchen)

Tunesische Tajine: herzhafter Kartoffel-Hähnchen-Eier-Kuchen mit Ras el Hanout – super proteinreich. (Makros pro Portion ca.)

🧂 Zutaten

• 500g Kartoffeln (geschält, gewürfelt, kurz gekocht)
• 400g Hähnchen (gewürfelt)
• 2 gekochte Eier (gewürfelt)
• 4 rohe Eier
• 70g Light-Käse
• 1 TL Öl
• Gewürze: 1 TL Kurkuma
• 1–2 TL Ras el Hanout
• 1 TL Salz
• 2 TL Petersilie
• ½ TL Rosmarin
• 1 TL Knoblauchpulver

👨‍🍳 Zubereitung

1. 1Kartoffeln schälen, würfeln und kurz vorkochen.
2. 2Hähnchen würfeln und anbraten.
3. 3Kartoffeln, Hähnchen, gekochte Eier, Käse und Gewürze mischen.
4. 4Rohe Eier verquirlen und untermengen.
5. 5Masse in eine geölte Form geben und im Ofen backen, bis fest und goldbraun.
6. 6In 2–3 Portionen schneiden.

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