Honey BBQ Chicken Mac & Cheese

Süß-würziges Honey-BBQ-Hähnchen auf cremiger Mac & Cheese – die perfekte Balance aus süß, herzhaft und leicht scharf, super für die Wochenplanung.

🧂 Zutaten

• 700g Hähnchenbrust
• 3–4 Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 2 TL Olivenöl
• 30g Honig
• 40g BBQ-Sauce (zuckerreduziert)
• 225g Makkaroni (ungekocht)
• 250ml Magermilch
• 60ml Hot Sauce (z.B. Buffalo/Sriracha)
• 120g Frischkäse (light)
• 40g fettarmer Cheddar
• Petersilie

👨‍🍳 Zubereitung

1. 1Hähnchen würzen und bei mittlerer-hoher Hitze 3–4 Min je Seite goldbraun braten.
2. 2Hitze AUSschalten, dann Honig und BBQ-Sauce unterrühren.
3. 3Makkaroni kochen.
4. 4Für die Sauce alle Zutaten bei niedriger Hitze verrühren, bis sie eindickt und glatt ist.
5. 5Nudeln unterheben, mit dem Hähnchen anrichten, mit Petersilie garnieren. (Gekühlt bis 4 Tage / einfrierbar.)

Rezeptidee von @jalalsamfit auf TikTok.