High Protein Lotus Brownies
🍽️ ganzes Blech (~18 Stück) · ⏱ 30 Min · 📊 Einfach · 🤎 High Protein · Backen
Saftige Lotus-Brownies mit Biscoff-Geschmack – 106g Protein im ganzen Rezept, ohne Zuckerzusatz. (Werte fürs ganze Rezept)
🧂 Zutaten
- 70g gemahlene Haferflocken
- 60g veganes Proteinpulver
- 200g Skyr
- 12g Allflavor (Schoko & Karamell)
- 3 Bananen
- 5g Backpulver
- 6g Flohsamenschalen
- 2 Eier
- 35g Backkakao
- Prise Salz
- 150ml ungesüßte Mandelmilch
- 60g Erythrit
- Topping: 100% Schokolade (zerhackt), Lotus-Kekse, Lotus-Creme
👨🍳 Zubereitung
- 1Bananen in eine Schüssel geben, alle restlichen Zutaten dazugeben und glatt verrühren (Bananen zerdrücken).
- 2Teig in eine ofenfeste Form geben und mit Schokolade und Lotus-Keksen toppen.
- 3Bei 180 °C 25–30 Min backen – innen noch fudgy.
- 4Etwas abkühlen lassen und am besten leicht warm genießen.
Rezeptidee von @abnehmenmitjulian auf TikTok.
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