Garlic Shrimp Fried Rice

Knuspriger Knoblauch-Garnelen-Fried-Rice mit Ei, Gemüse und cremiger Yum-Yum-Sauce – nur 503 kcal und 46g Protein.

🧂 Zutaten

• Garnelen: 800g Argentinische Garnelen (roh)
• 30ml helle + 10ml dunkle Sojasoße
• 1 TL Pfeffer
• 1,5 TL Knoblauchpulver
• 1,5 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Chiliflocken
• 15g Light-Butter
• Yum-Yum-Sauce: 80g Light-Mayo
• 25g Ketchup
• 25g Sriracha
• 25ml Reisessig
• ½ TL Paprika
• ½ TL Ingwerpulver
• Fried Rice: 1 EL Knoblauch
• 80g Frühlingszwiebeln
• 100g TK-Möhren
• 100g TK-Erbsen
• 4 Eier
• 540g Tag-alter gekochter Reis
• 15ml Sojasoße
• 30g Austernsauce
• 15g Light-Butter

👨‍🍳 Zubereitung

1. 1Garnelen würzen und marinieren, dann in Butter anbraten und beiseitestellen.
2. 2Yum-Yum-Sauce verrühren.
3. 3Knoblauch und Gemüse anbraten, Eier dazu, dann Reis mit Soja- und Austernsauce und Butter pfannenrühren.
4. 4Garnelen unterheben und mit Yum-Yum-Sauce und Frühlingszwiebeln servieren.

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