Garlic Butter Steak Bites & Crispy Potatoes

Saftige Knoblauch-Butter-Steakwürfel mit knusprigen Kartoffeln und einer schnellen Spicy Mayo – voller Geschmack, in kürzester Zeit gemacht.

🧂 Zutaten

• 800g mageres Rindfleisch (Oberschale, gewürfelt)
• 1,5 TL Salz
• 2 TL schwarzer Pfeffer
• 2 TL Knoblauchpulver
• 2 TL Petersilie
• 2 TL Olivenöl
• 20g Light-Butter zum Braten + 20g zum Schluss
• 4 Knoblauchzehen (gehackt)
• frische Petersilie
• Kartoffeln: 900g Kartoffeln
• Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprika, Knoblauch, Petersilie
• optional Olivenöl
• Spicy Mayo: 30g Light-Mayo, 15g Sriracha, Zitronensaft

👨‍🍳 Zubereitung

1. 1Kartoffeln würzen und knusprig backen/Airfryer (im Airfryer kein Öl nötig).
2. 2Rindfleisch in ~2,5cm Würfel schneiden, würzen.
3. 3Bei mittlerer-hoher Hitze in Butter scharf anbraten, bis eine schöne Kruste entsteht.
4. 4Hitze senken, extra Butter, gehackten Knoblauch und Petersilie dazu, 1–2 Min schwenken.
5. 5Spicy Mayo verrühren.
6. 6Steakwürfel, Kartoffeln und Mayo in Bowls anrichten.

Rezeptidee von @jalalsamfit auf TikTok.