Garlic Butter Steak Bites & Cajun Mac n Cheese

Saftige Knoblauch-Butter-Steakwürfel mit cremiger, würziger Cajun Mac & Cheese – ein Power-Combo mit 62g Protein pro Portion.

🧂 Zutaten

• 800g Rindersteak (Oberschale, gewürfelt)
• 1,5 TL Salz
• 2 TL schwarzer Pfeffer
• 2 TL Knoblauchpulver
• 2 TL Petersilie
• 1 TL Chilipulver
• 2 TL Olivenöl
• 40g Light-Butter
• Käsesauce: 280ml fettarme Milch
• 150g Frischkäse (light)
• 35g Light-Cheddar
• 35g geriebener Mozzarella
• 200g Makkaroni (ungekocht)
• Cajun-Gewürz: je 1 TL Salz, Pfeffer, Knoblauch- & Zwiebelpulver, Paprika, Chili, Thymian, Oregano

👨‍🍳 Zubereitung

1. 1Steak (am besten über Nacht mariniert) bei mittlerer-hoher Hitze 3–4 Min je Seite scharf anbraten.
2. 2Hitze senken, extra Butter, Knoblauch & Petersilie dazu, 1–2 Min schwenken, dann beiseite.
3. 3Makkaroni kochen.
4. 4Käsesauce bei niedriger Hitze cremig rühren, dann Nudeln unterheben.
5. 5Mit den Steakwürfeln in Bowls anrichten.

Rezeptidee von @jalalsamfit auf TikTok.