Crispy Honey Lemon Chinese Chicken

Knuspriges Hähnchen in klebriger Honig-Zitronen-Sauce auf Reis – süß-säuerlich und proteinreich. (Makros ca.)

🧂 Zutaten

• Crispy Chicken: 800g Hähnchenbrust (gewürfelt)
• Salz & Pfeffer
• 1 Ei
• 40g Speisestärke
• Honig-Zitronen-Sauce: 60ml Zitronensaft
• 40g Honig
• 30ml helle Sojasoße
• 1 TL gehackter Knoblauch
• 1 EL Süßungsmittel
• 5g Speisestärke + Wasser
• 200g Reis (ungekocht)
• Frühlingszwiebeln & Sesam zum Garnieren

👨‍🍳 Zubereitung

1. 1Hähnchenwürfel mit Salz, Pfeffer, Ei und Speisestärke panieren.
2. 2Im Airfryer (200 °C, 10–12 Min) oder Ofen (220 °C, 15–20 Min) knusprig garen.
3. 3Für die Sauce Zitronensaft, Honig, Sojasoße, Knoblauch, Süßungsmittel und Speisestärke-Wasser einkochen, bis sie klebrig wird.
4. 4Knuspriges Hähnchen in der Sauce wenden.
5. 5Mit Reis anrichten, mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren.

Rezeptidee von @zack.chug auf TikTok.