Creamy Butter Chicken Pasta

Zwei Klassiker in einem – cremiges Butter-Chicken trifft Pasta. Indulgent, würzig und proteinreich, perfekt für die Wochenplanung.

🧂 Zutaten

• 700g Hähnchenbrust (gewürfelt)
• 3 Knoblauchzehen (oder Knoblauchpulver)
• 1 EL geräuchertes Paprikapulver
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Garam Masala
• 2 TL Chilipulver
• 2 TL Salz & Pfeffer
• 100–120g fettarmer Joghurt
• Saft 1 Zitrone
• Sauce: 20g Light-Butter
• 1 Zwiebel (fein geschnitten)
• 1 Dose gehackte Tomaten (~400–500g)
• je ½ TL der Gewürze vom Hähnchen
• 25–30g Cashews
• 100g fettarmer Joghurt
• ½ Tasse Nudelwasser, Koriander
• 270g Penne (ungekocht; Protein-Pasta möglich)

👨‍🍳 Zubereitung

1. 1Hähnchen marinieren (am besten über Nacht) und anbraten.
2. 2Butter, Zwiebeln und Gewürze anschwitzen, Tomaten und Cashews dazugeben.
3. 3~5 Min kochen, abkühlen lassen, dann fein pürieren.
4. 4Joghurt einrühren (nicht kochen), Sauce cremig abschmecken.
5. 5Penne kochen, mit Hähnchen und Sauce vermengen, mit Koriander garnieren.

Rezeptidee von @jalalsamfit auf TikTok.